Kini kami juga menyediakan mesin marinasi kapasitas 200 kg lokal, yang tidak kalah dengan mesin impor. Mesin marinasi atau disebut juga marinator berfungsi untuk mencampurkan karkas ayam dengan bumbu. Dilengkapi dengan aksesoris mesin vakum, dapat memperbesar pori-pori daging ayam. Proses vakum ini membuat bumbu lebih menyerap, dan daging hasil pencampuran juga semakin lebih baik. Secara umum mesin tumbler dengan mode vakum ini memakai material stainless steel sus 304 pada tabung, sampai-sampai aman untuk bahan makanan. Lama proses pencampuran di antara 15 - 20 Menit. Putaran kala pencampuran dapat bolak - balik.
 |
| MESIN MARINASI KAPASITAS 200 KG - DRUM - LOKAL |
Spesifikasi mesin marinasi / Mesin Tumbler - Vakum kapasitas 200 kg/batch
Dimensi (pxlxt) 1300x900x1350 mm
Kemampuan mixing sekali proses : 200 kg
Kecepatan 7 rpm
Daya listrik motor penggerak : 2100 Watt
Daya mesin vacuum : 550 Watt
Tegangan listrik motor penggerak : 380 Volt/50Hz
Tegangan listrik mesin vacuum : 220 Volt/50Hz