Pisau Rumah Potong Ayam

Pisau untuk proses produksi di rumah potong ayam yang kami tawarkan merupakan ex-jerman. - Solingen Gesewetopcut. Menggunakan bahan anti karat sehingga aman untuk mendukung proses produksi daging sesuai standar HAACP. Selain itu gagang menggunakan bahan polypropelene  (PP) anti slip, dan mudah dibersihkan. Pisau rumah potong ayam ini terdiri dari pisau sembelih ayam, pisau boning, pisau butcher, dan alat pengasah pisau dengan sharpening steel.

Pisau Sembelih Ayam  
Pisau untuk menyembelih/ seket ayam. Persyaratan harus mampu menyembelih dalam 1 kali tarik. 

Pisau Untuk Menyembelih Ayam

       





Panjang Blade : 18 cm
Panjang Gagang : 13,5 cm
Bahan mata pisau : Stainless Chrom -Molybdenum steel
Mata Pisau kaku, dipoles, dan ice hardened
Gagang kuning, tidak licin, bahan PP
Kekerasan Mata Pisau 57 Rockwell

Pisau Boning
 Pisau untuk memisahkan tulang dari daging.

       

Pisau Boning Tulang Daging Ayam

Panjang Blade : 13 cm
Panjang Gagang : 13,5 cm
Bahan mata pisau : Stainless Chrom -Molybdenum steel
Mata Pisau kaku, dipoles, dan ice hardened
Gagang kuning, tidak licin, bahan PP
Kekerasan Mata Pisau 57 Rockwell

Pisau Butcher
 Pisau untuk memotong daging. Memiliki bilah yang lebih lebar dari 2 pisau diatas karena kadang memotong daging yang masih ada tulang. 
       

Pisau Butcher Daging

Panjang Blade : 15 cm
Panjang Gagang : 13,5 cm
Tebal mata pisau : 3 mm
Bahan mata pisau : Stainless Chrom -Molybdenum steel
Mata Pisau kaku, dipoles, dan ice hardened
Gagang kuning, tidak licin, bahan PP
Kekerasan Mata Pisau 57 Rockwell

 Sharpening Steel 
Alat untuk mengasah pisau

Alat Pengasah Pisau

Bahan stainless steel
Bentuk bulat (Round)
Gagang hitam, non slip
Dilengkapi ring untuk menggantung
Panjang bilah 20 cm