pH Meter Daging

 pH Meter Daging atau Meat pH Metre merupakan alat ukur untuk mengukur kadar pH pada daging. Kaitannya dengan daging hasil dari rumah potong ayam adalah untuk mengetahui kualitas daging hasil produk RPA. Jika kondisi ayam saat akan disembelih sedang stress, maka asam laktasid yang dihasilkan akan naik sehingga pH yang dihasilkan akan menjadi asam. Daging akan masuk ke dalam kategori PSE ( Pale, Soft, Exudative) yaitu kondisi daging yang kelihatan pucat, lembek, dan kering. Konsumen tidak akan tertarik dengan jenis daging ini. Karena itu penting untuk memonitor kondisi pH hewan yang akan disembelih. Untuk daging segar, pengukuran bisa dilakukan 4 jam setelah disembelih atau atau 24 jam setelah didinginkan. Untuk melengkapi kebutuhan anda, kami tawarkan produk pH Meter Daging sebagai berikut :

 a. Portable HACCP Compliant pH Meter for Meat        

Meat PH Meter

                                                               

Range	PH	-2 to 16 PH
	Temperature	-5 to 1050C
Resolution	PH	0, 01 PH
	Temperature	-o,10C
Accuracy	PH	±0, 01 PH
	Temperature	±0,50C up to 600C, ±10C
Temperatur Compesation		Automatic
pH Calibration		Automatic 1 or 2 point calibration with 2 sets of memorized buffer (4.01 , 7.01, 10.01 or 4.01, 6.86, 9.18)
Electrode (Included)		FC 232D pre-amplified pH/temperature electrode with DIN connector and 1 m
Battery Type		12 V AA
Battery Life		Approx. 200 Hours of continous use
Auto-Off		After 8 minute of non-use
Enviroment		0 to 500C (32 to 1320F), RH max 100%
Dimensions		150 x 58 x 29 mm
Weight		205 gr

 
b. pH Meter Portabel MW102 

Alat ukur pH Portabel MW102  merupakan  alat ukur yang mudah digunakan, praktis dan akurat. MW102 ex-Milwaukee dilengkapi dengan 2 jenis elektroda :
1. Elektroda SE220 untuk pengukuran pH

2. MA830R stainless steel temperature probe


Cara pengukuran :
- Penetrasi (daging)
- Bahan semi solid dan cair (produk susu, keju, olahan minuman anggur, daging dihaluskan)

pH Meter Daging - MW102

Spesifikasi Umum PH Meter Daging - MW102 :
Jangkauan Pengukuran (pH) : -2 s/d 16
Akurasi pengukuran pH  : 0,02
Suhu Pengukuran       : 0-50 Celcius
Dilengkapi cairan pembersih untuk kalibrasi ulang