pH meter Daging HI981036 / HI 981036 Meat pH tester

Untuk mendapatkan kualitas daging ayam atau karkas ayam memerlukan kontrol dan pemeriksaan.
Salah satunya adalah mengontrol supaya kondisi ayam saat akan disembelih tidak stress. Jika stress, maka asam laktasid yang dihasilkan akan naik sehingga  daging akan masuk ke dalam kategori dengan  kondisi daging yang kelihatan pucat, lembek, dan kering.

Karena itu penting untuk memonitor kondisi pH hewan yang akan disembelih. Untuk daging segar, pengukuran bisa dilakukan 4 jam setelah disembelih atau atau 24 jam setelah didinginkan. Pengukuran yang dilakukan menggunakan pH meter daging / meat pH meter. 



Ada banyak alat pengukur pH meter daging di pasaran, 2 yang pernah dibahas bisa dilihat sebelumnya di tautan berikut :

Portable Meat Ph meter HI99163 dan MW-102

Sayangnya harga kedua produk di atas cukup mahal. Berikut ini adalah alternatif lain untuk pengukuran ph meter daging.

HI981036 / HI 981036 Meat pH tester Hanna Instruments

Didesain untuk mempermudah pengujian pH daging, Penguji pH Daging HI981036 direkayasa untuk tahan terhadap lingkungan keras pabrik pengolahan daging. Probe internal memiliki sambungan referensi terbuka, ujung kaca berbentuk kerucut, dan desain selongsong yang dapat dilepas sehingga ideal untuk mengukur pH daging.

Alat Ukur pH Meter Daging HI981036
Alat Ukur pH Meter daging HI981036



Keranjang Ayam Hidup / Poultry Crate

Salah satu peralatan untuk saat panen ayam  adalah keranjang ayam hidup. Keranjang ini akan membawa ayam dalam kondisi hidup dari kandang ayam ke rumah potong ayam. Keranjang unggas ini banyak diperjualbelikan, karena memang dibutuhkan sekali dalam distribusi ayam. 


Conveyor T-Track - RPA 500 Ekor/Jam

Conveyor T-Track - RPA 500 Ekor/Jam merupakan conveyor rumah potong ayam dengan kapasitas pemotongan produksi 500 unggas  per jam. Conveyor menggunakan T-Track, dimana untuk jalur conveyor kami menggunakan material WF-100. WF-100 memiliki kekuatan mekanani cukup besar, sehingga untuk lengkungan kami menggunakan metode cold bending supaya kualitas tetap terjaga. Kami tidak membuat T-Track pada kapasitas lebih kecil mempertimbangkan effisiensi harga. 


Rumah Potong Ayam dengan Conveyor T-Track
Rumah Potong Ayam dengan Conveyor T-Track

Bleeding Hanger

Bleeding Hanger adalah peralatan rpa manual dimana ayam digantung di sakel . Secara praktik ada 2 metode. Meski tujuan awalnya adalah ayam digantung untuk meniriskan darah, dan bak di bawah menampung darahnya. Kedua metode / model ini sama-sama menggunakan bahan stainless steel.  Penyembelihan ayam pada rumah potong ayam manual kami sarankan dengan metode ini daripada menggunakan metode bleeding cone. 

1. Bleeding Hanger - Peniris
Ayam yang telah disembelih  digantung di sakel. Jadi proses penirisan statis. Operator harus bergerak 
berkeliling.
Bleeding Hanger
Bak Peniris + Penggantung Unggas

Mesin Pencabut Bulu Ayam | Drum Plucker | Untuk Rumah Potong Ayam Kapasitas 500 s/d 700 Ekor / Jam

Untuk membuat rumah potong ayam, terutama untuk yang menggunakan sistem konveyor telah dijelaskan bahwa disarankan mulai kapasitas 500 s/d 700 ekor jam. Untuk daftar peralatannya bisa dilihat di PERALATAN RPA 500 s/d 700 EKOR PER JAM .   Salah satu peralatannya adalah mesin pencabut bulu ayam model drum plucker.

Produk mesin pencabut bulu ayam diameter 60x60 cm seperti mesin drum plucker SFX62, sepertinya sudah cukup. Jika ingin menambah produksi, maka pilihannya adalah menambah bebeapa drum plucker sehingga sehingga bisa mengejar angka produksi.

jual mesin plucker
Pengiriman mesin plucker ke costumer