Meja Potong Kepala dan Kaki

Meja Potong Kepala dan Kaki merupakan meja preparasi di rumah potong ayam untuk memotong kepala dan kaki. Sebagaimana biasanya hasil akhir produksi utama rpa adalah karkas utuh tanpa jeroan, kaki dan kepala. Bagian jeroan, kaki (ceker), kepala merupakan produk samping. Bagaimana pun kepala dan ceker masih dikonsumsi untuk bahan membuat sup ayam. 

Pemotongan Kepala dan Kaki / Ceker Ayam
Pemotongan Kepala dan Kaki / Ceker Ayam
 Meja potong kepala dan kaki ini menggunakan bahan stainless steel sus 304 (food grade, dan kerangka stainless steel. Terdiri 2 bak penampung untuk memudahkan pemisahan hasil produk.
Meja Potong Kepala dan Kaki di Rumah Potong Ayam

Meja Potong Kepala dan Kaki di Rumah Potong Ayam

Spesifikasi Meja Potong Kepala dan Kaki :
Dimensi (pxlxt) 100x100x80 cm
Material :
Plat stainless steel sus 304 tebal 1 mm
Rangka Holo stainless steel 40x40 dan 40x20 mm
Terdiri dari 2 bak penampung
Setiap bak meja dilengkapi keran drain untuk pengeluaran air pembersihan