Peralatan Rumah Potong Ayam Skala Kecil/Manual (Bagian - 1)


Rumah Potong Ayam  tidak hanya tersedia dalam ukuran besar dan otomatis. Faktor dana yang besar juga sangat berpengaruh. Sementara kebutuhan masyarakat akan daging unggas cukup besar.Untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, dibuatlah rumah potong hewan unggas manual. Kapasitas setiap peralatan produksi mulai 10-30 ekor setiap proses. Kecepatan sangat tergantung dengan keahlian setiap operator/pekerja.


Cone Bleeding
   1. Cone Bleeding
Alat ini digunakan untuk penyembelihan ayam tanpa stunning. Ayam dimasukkan ke dalam kerucut dengan posisi terbalik hingga yang keluar dari lubang bawah adalah kepala hingga leher. Ayam/Unggas tidak bisa melawan karena sayap dihimpit oleh luas kerucut (cone). Setelah disembelih, darah ditampung oleh penampang.

Cone Bleeding tersedia dari ukuran 5-12 ekor ayam .
Salah satu contoh produk kami sebagai berikut :
Kapasitas : 12 Ekor ayam /batch
Cone  : Plat Aluminium 0,8 mm
kaki  : Pipa Stainless 304 Ø 2” dan Ø 1”
Bleding Trough  : Plat Aluminium 0,8 mm
Dudukan Cone : Besi Ø 12 mm Galvanis
Dimensi  : Tinggi keseluruhan 1.500 mm; tinggi meja 750 mm; lebar :750 mm


2.  Hanger Bleeding

Hanger Bleeding
Hanger Bleeding
Sama seperti cone bleeding, hanger bleeding punya fungsi yang sama. Hanya saja model ini punya kapasitas proses yang lebih banyak. Selain itu dibantu peralatan tambahan yakni, stunner electric. Proses stunner (penyetruman) kepada unggas dilakukan untuk menenangkan ayam saat penyembelihan. Tentu saja proses penyetruman ini harus dijaga jangan sampai membuat ayam mati, atau menderita cacat. Saat penyembelihan, darah ditampung bak penambung sebelum dibuat ke penambungan limbah.


Salah satu produk hanger bleeding yang kami produksi adalah sebagai berikut :
Spesifikasi Hanger Bleeding :
Dimensi 3000 x 550x1800 mm
Sakel (Hook Penggantung): 30 Pcs  berbahan sus 304
1 Sakel berkapasitas 1 ekor ayam
Bak penampung darah berbahan SS Sus 304
Rangka hollo 40 x 40 mm Sus 201


3. Stunner Electric

Stunner Electric
Stunner Electric adalah peralatan pendukung Hanger Bledding. Digunakan untuk memingsakan (membuat pingsan - bukan mematikan) ayam dengan setrum listrik dengan arus kecil.
Arus kecil ini harus dijaga dan dicek setiap hari, supaya unggas/ayam tidak mengalami cacat/mati saat dilakukan proses stunning.

Jika anda tertarik dengan produk ini, berikut spesdikasi Stunner yang bisa kami berikan.
Spesifikasi  Stunner Electric :
Dimensi 250 x 250 x 250 mm
Tegangan kerja 600 Volt/150 mA
Sumber elektrik 220 volt/50 hz/1 HP
Sendok pemingsan dilengkapi saklar on/off
Material : Plate SS Sus 304

Anda ingin tahu peralatan rumah potong hewan manual selanjutnya? Tetap ikuti ulasannya. Untuk informasi lebih lanjut, bisa dihubungi kontak yang tersedia.